Differenzi bejn il-likur tal-kawkaw, butir tal-kawkaw u trab tal-kawkaw

1. Proċess ta 'manifattura
Il-likur tal-kawkaw huwa d-demel likwidu miksub wara li l-fażola tal-kawkaw tkun imxaqqaq, imqaxxra, imqaxxra u mnixxfa. Il-butir tal-kawkaw, min-naħa l-oħra, jiġi estratt mill-fażola tal-kawkaw u mdewweb bit-tisħin, imbagħad imkessaħ biex jifforma żejt solidu. Trab tal-kawkaw huwa t-trab niexef miksub wara li l-biċċa l-kbira taż-żejt fil-likur tal-kawkaw ikun evapora.

2. Kontenut ta 'ingredjent
Il-likur tal-kawkaw fih solidi tal-fażola tal-kawkaw u butir tal-kawkaw, li jagħmilha sustanza semi-solida relattivament idemmgħu. Il-butir tal-kawkaw, min-naħa l-oħra, huwa primarjament xaħam u ma fih kważi l-ebda ilma. Trab tal-kawkaw huwa taħlita ta 'butir tal-kawkaw u solidi, ħielsa mill-ilma, iżda mhuwiex butir tal-kawkaw kompletament pur.

3. Applikazzjonijiet
Il-likur tal-kawkaw jintuża primarjament fil-produzzjoni tal-ħelu bħaċ-ċikkulata u huwa wieħed mill-ingredjenti ewlenin fiċ-ċikkulata. Il-butir tal-kawkaw mhux biss jintuża fiċ-ċikkulata iżda wkoll fil-kożmetiċi bħal gallettini, kejkijiet, u lipstick. Trab tal-kawkaw jintuża primarjament f'oġġetti moħmija bħal kejkijiet u cookies.

Fil-qosor, għalkemm il-likur tal-kawkaw, il-butir tal-kawkaw u t-trab tal-kawkaw huma kollha prodotti pproċessati tal-fażola tal-kawkaw, hemm ċerti differenzi fil-proċessi tal-manifattura tagħhom, fil-kontenut tal-ingredjenti u fl-użi. F'applikazzjonijiet prattiċi, prodotti tal-kawkaw differenti għandhom jintgħażlu skont il-bżonnijiet tal-użu biex jinkiseb l-aħjar effett.