Klassifikazzjoni tal-prodott tal-butir tal-kawkaw

Jiddependi fuq il-produzzjoni u l-proċess, il-butir tal-kawkaw huwa maqsum fi butir tal-kawkaw naturali u butir tal-kawkaw deodorizzat. Il-butir naturali tal-kawkaw huwa isfar ċar u għandu aroma tal-kawkaw naturali. Il-butir tal-kawkaw deodorizzat huwa magħmul billi jitneħħew l-impuritajiet, il-kulur u r-riħa mill-butir tal-kawkaw naturali permezz ta 'metodi fiżiċi. Il-butir tal-kawkaw deodorizzat huwa isfar tal-lumi jgħajjat ​​u bla riħa. Butir tal-kawkaw naturali jintuża ħafna fil-produzzjoni ta 'ikel bħal ċikkulata u kejkijiet. Butir tal-kawkaw deodorizzat ġeneralment jintuża fil-produzzjoni ta 'kożmetiċi u mediċini high-end, u rarament jintuża fil-produzzjoni tal-ikel.